મુખ્યમંત્રી વિજયના નેતૃત્વ હેઠળની તમિલનાડુ સરકારે રાજ્યની તમામ ડિસ્ટિલરીઓમાં કડક ગુણવત્તા તપાસનો આદેશ આપ્યો છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે TASMAC દ્વારા વેચાતા દારૂમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ નિર્ધારિત ધોરણોનું પાલન કરે છે.
મીડિયા સૂત્રોના અહેવાલો અનુસાર, એનરિકા એન્ટરપ્રાઇઝ દ્વારા ઉત્પાદિત ૧૧ દારૂના પ્રકારો પરના કામચલાઉ પ્રતિબંધ અને એક દિવસમાં તેને રદ કરવાના ર્નિણય અંગે જાહેર ચિંતા વચ્ચે આ પગલું લેવામાં આવ્યું છે.
રાજ્યના એકાધિકાર દારૂના રિટેલર, તમિલનાડુ સ્ટેટ માર્કેટિંગ કોર્પોરેશન (TASMAC), સાત કંપનીઓ પાસેથી બીયર અને ૧૧ ઉત્પાદકો પાસેથી સ્પિરિટ ખરીદે છે.
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા ના નિર્દેશોને અનુસરીને, ્છજીસ્છઝ્ર એ ૧૩ ઓગસ્ટના રોજ એનરિકા એન્ટરપ્રાઇઝ દ્વારા ઉત્પાદિત ૧૧ દારૂના પ્રકારોના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો.
જાેકે, પ્રતિબંધ અને આબકારી કચેરીએ બીજા જ દિવસે પ્રતિબંધ હટાવવાની ભલામણ કરી હતી અને TASMAC ને વેચાણ ફરી શરૂ કરવાની સલાહ આપી હતી.
પ્રતિબંધને ઝડપથી રદ કરવાથી દારૂના ગ્રાહકો અને ્છજીસ્છઝ્ર કર્મચારીઓમાં ચિંતા વધી હતી, જેના કારણે નેટવર્ક દ્વારા વેચાતા તમામ પીણાં માટે કડક ગુણવત્તા ખાતરીની માંગણીઓ ઉભી થઈ હતી.
રવિવારે TASMAC ના એક વરિષ્ઠ અધિકારીએ સમજાવ્યું કે ડિસ્ટિલરીઓમાં દારૂનું ઉત્પાદન થયા પછી, નમૂનાઓ એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને ચેન્નાઈના ગિન્ડી સ્થિત કેન્દ્ર સરકારની પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવે છે.
“નિષેધ અને આબકારી અધિકારીઓ કેન્દ્રીય પ્રયોગશાળા દ્વારા જારી કરાયેલા પરીક્ષણ પ્રમાણપત્રોના આધારે ગુણવત્તા ચકાસ્યા પછી જ બોટલિંગ અને વેચાણ માટે ડિસ્પેચ થાય છે,” અધિકારીએ જણાવ્યું અને નિર્દેશ કર્યો, “વધુમાં, ્છજીસ્છઝ્ર ના અધિકારીઓ ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે રિટેલ આઉટલેટ્સમાંથી રેન્ડમલી બોટલો પસંદ કરીને લેબ પરીક્ષણ માટે મોકલે છે”.
એનરિકા વિવાદ બાદ, અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે, તમામ ડિસ્ટિલરીઓમાં વ્યાપક ગુણવત્તા તપાસ કરવા માટે સૂચનાઓ જારી કરવામાં આવી છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે દારૂનું સ્તર માન્ય મર્યાદાઓનું સખત રીતે પાલન કરે છે.
અધિકારીના જણાવ્યા મુજબ, TASMAC નવેમ્બર ૨૦૦૩ થી ગિન્ડીમાં રાજ્ય પ્રયોગશાળા દ્વારા પ્રમાણભૂત રાસાયણિક વિશ્લેષણ પર લગભગ સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે.
પરીક્ષણ મુખ્યત્વે ચકાસે છે કે દારૂના નમૂનાઓ જાહેર વેચાણ માટે યોગ્ય ઉત્પાદનોને પ્રમાણિત કરવા માટે ૪૨.૮ ટકા આલ્કોહોલ-બાય-વોલ્યુમ (છમ્ફ) થ્રેશોલ્ડને પૂર્ણ કરે છે કે નહીં. તેમણે ઉમેર્યું કે વાઇન ૧૨ ટકાથી ૧૫ ટકા છમ્ફ સુધીની હોય છે, જ્યારે બીયર પાંચ ટકાથી આઠ ટકા છમ્ફ સુધીની હોય છે.
જાેકે, આરોગ્ય નિષ્ણાતો અને ગ્રાહક જૂથો દલીલ કરે છે કે આધુનિક ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો માટે ફક્ત ટકાવારી પરીક્ષણ પર આધાર રાખવો અપૂરતો છે.
TASMAC સૂત્રોએ જણાવ્યું હતું કે કોર્પોરેશન દ્વારા લગભગ ૨૫૦ સ્થાનિક અને અન્ય રાજ્યના દારૂ બ્રાન્ડ ઉપલબ્ધ છે. આમાં ૧૮૦ થી વધુ સ્થાનિક દારૂ બ્રાન્ડ, ૪૩ સ્થાનિક બીયર બ્રાન્ડ, ત્રણ સ્થાનિક વાઇન બ્રાન્ડ, છ અન્ય રાજ્યના દારૂ બ્રાન્ડ, પાંચ અન્ય રાજ્યના બીયર બ્રાન્ડ અને આઠ અન્ય રાજ્યના વાઇન બ્રાન્ડનો સમાવેશ થાય છે.